保養皮膚吃雪蛤，誘發了乳腺癌；身體虛弱靠蛋白粉進補，得了腸梗阻……針對溫州市民有熱衷進補的習慣，來自上海中醫藥大學博士生導師何裕民教授在講座上一再強調，過量進補也會誘發癌癥。
“我接診過多例因過量攝入雪蛤引發女性生殖器官惡性腫瘤的，這些病人都有一個共性，就是皮膚很好。”何教授直言對雪蛤有點“抵觸”：“一些女性為了讓自己皮膚看起來水嫩，不惜大量進補雪蛤以刺激雌性激素，但攝入過量會增加癌變的機率。”此外，過量服用蛋白粉也可能帶來同樣的后果。何教授說，蛋白粉之類是機體代謝所必須的，多了可增強代謝，改善營養，但它也為癌細胞的快速繁殖提供了營養。幾年前，市民史女士被何教授診斷為卵巢癌，卵巢全切后，史女士怕有骨質疏松等后遺癥，私下里不斷攝入大量蛋白粉和鈣片，手術2年后她被診斷出整個腹部有大小十幾個鈣化灶，并引起腸內多處不完全梗阻。
溫州市屬沿海開放城市，經濟條件優越，人們生活和飲食水平相對內地而言較高，因此，乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌等“富癌”(營養過剩、吃出來的癌)發病率逐年攀升，“城市人習慣了吃大魚大肉，體內相對已不缺乏蛋白質和維生素，不妨將食物偏素一點，同時還要多吃水果。”何教授認為，只要控制飲食、合理飲食，癌癥發病率可減三四成。
